Jean-François Laurence de nfcocktails nous concocte aujourd’hui un kombu-spritz. Là où l’on remplace le mousseux par notre kombucha au sureau, fleur de sureau et thé vert.

Kombu-Spritz; Cocktail Pétillant, frais et sec

Cocktail de kombucha inspiré du traditionnel Spritz

Pour réaliser cette recette vous aurez besoin d’une coupe à vin, un shaker, un filtre et de la glace.

Pour réaliser cette recette vous aurez besoin d’un verre Highball, un pillon, un shaker et de la glace.

 

Ingrédients:

  • 1,5 oz eau de vie de miel Intermiel*
  • 0,5 oz sirop de miel* maison
  • 0.5 oz jus de citron
  • 3 cubes de concombre
  • 2 branches thym frais
  • Kombucha Lao Sureau

Décoration:

  • 1 tranche de concombre
  • 1 branche de thym frais

Étapes:

  1. Ajoutez directement dans le shaker ll’eau de vie de miel, le jus de citron, 3 cubes de concombre et 2 branches de thym.
  2. Ajoutez de la glace au shaker et mélangez.
  3. Remplir le verre de glace.
  4. En utilisant un filtre, verser le contenu du shaker dans le verre .
  5. Remplir de glace jusqu’au bord.
  6. Allongez avec le Kombucha Lao au Sureau
  7. Garnir d’un tranche de concombre et de thym.

 

* Vous pouvez remplacer l’eau de vie Intermiel par une vodka et pour le sirop de miel, vous pouvez le remplacer par du sirop d’érable ou sirop simple.

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Bonne Dégustation!